<form>
<input type="text" name="name" value=""/>
<input type="text" name="calendar" value=""/>
<input type="text" name="customer_phone" value=""/>
</form>
<input type="hidden" name="back-side__input" id="back-side__input" value="">
$xmlPhotos .= '<Image url="'.{$image}.'"/>';
или
$xmlPhotos .= '<Image url="'.$image.'"/>';
<div class="col-md-2 d-sm-none">
а в паблике model получает все поля '*'