Для правильного вопроса надо знать половину ответа
ЕМНИП, в basic и extended режимах внутри квадратных скобок символы не эскейпятся и бэкслэш рассматривается как обычный символ. В первом случае получаем интервал от бэкслэша до бэкслэша (то есть, бэкслэш) и точку. Во втором - бэкслэш (дважды), точку и тире.
Эскейпятся только в PCRE (ключ -P).
Для правильного вопроса надо знать половину ответа
0x08 - BS - BackSpace
Используется для перемещения каретки на одну позицию назад и печати символов поверх уже напечатанных.
При выводе на терминал последовательность <символ><0x08><символ> эмулируется жирным шрифтом.
Кроме этого могут использоваться ESC-последовательности.
Для правильного вопроса надо знать половину ответа
Для начала попробуйте указать полный путь к mount.cifs
Или проверьте, что команда доступна по одному из путей, указанных в переменной PATH в начале crontab.