Придётся перехватывать трафик
например с помощью squid. Затем модифицировать и отдавать обратно. Но на каждом клиенте должен будет быть установлен ваш корневой сертификат, которым вы (а точнее прокси) будете подписывать новые страницы. Вот только будет ли кто-то в здравом уме подобным wi-fi пользоваться?