Можно же без регекспов

var str1 = 'Зеленая поляна';
re1='ная';
re2='яна';
var str_new = str1.replace(re1, 'ную');
var str_new=str_new.replace(re2,'яну');

Можно для падежей также https://morpher.ru/ использовать.

имхо сделать два набора таблиц для русского и английского текста, и в скрипте обращаться к ним не напрямую, а через словарь, где ключ - язык, а значение - имя таблицы.
d={'ru':'tablR','eng':'tablE'}

Можно два базы сделать раздельных, с одинаковыми таблицами. Только в коннекте к базе нужно подставлять имя рус или енг.

скрипт для БД
cur.execute('...select .... from ?', (d['ru']))

#[-а-яА-Я]+
Но это если слово состоит только из букв и дефисов. Если цифрые есть , то надо и цифры 0-9 добавить.

Для слов есть также [[:word:]] и \w, но надо проверять, будут ли они в конкретном языке работать с кириллицей.

Проверять регулярные удобно в онлайн-сервисах например https://regex101.com/ и есть еще отдельные программы типа Regex coach.

Ищи данные мониторингов ОО-1
https://docs.edu.gov.ru/document/ed3ca74f26a1dc055...
СПО-1
https://docs.edu.gov.ru/document/66efe5a01f0b8c257...
там своды по регионам
статистку внутри региона навряд ли выкладывают

По студентам вузов ищи на сайте Минвысшегообразования, оно теперь отдельно от Минсреднего. По студентам нет смысла искать цифры внутри региона. Почти во всех регионах все вузы в столице региона. В Московской и Ленинградской областях вузов буквально по несколько штук. Но в районных городах могут быть филиалы вузов, местных или вузов других регионов.