Монтаж видео и осуществляется с помощью спецприложений.
Для моушн-анимации стандартом считается Adobe After Effects - с него и рекомендую начать. На биржах фриланса полно желающих. А если самостоятельно - курсы Крамера в помощь.

Чисто технически у вас есть два варианта. Первый - тратить время и силы на учебу, а потом делать самому. Второй - хотя бы для части задач нанять специалистов, которые сделают работу быстрее и лучше, чем вы (потому что они специалисты в своей области)

Так что, если вы рассматриваете вариант сразу с деньгами - вам дорога в профильную студию. Формируете задачу одному человеку (проект-менеджер) - и у вас больше не болит голова, что делать. Человек за вас решает, что и как сделать, чтобы выполнить поставленную задачу. Сам подбирает специалистов, ставит им технические задачи и контролирует исполнение. А главное - лично отвечает за все косяки по договору, так что заинтересован сделать как надо.

Так сайт раскручивается без вашего участия. А вы занимаетесь наладкой других бизнесс-процессов, которые у вас получаются лучше всего.

Сайт продвигается, бренд растет, рабочие процессы автоматизированы. Все в шоколаде.