Как правило в этом деле очень сложно соблюсти удобство и красоту.
Рекомендую сделать так - оставьте каждого вида кабеля по 2-5 штук в нужном месте (кабинет, серверная стойка, %место где они пригодятся в текущий момент%). Остальные аккуратно сложите в коробку, предварительно смотав (вы же не хотите потом разматывать всю эту лапшу?), и подпишите. Коробки на склад.
