IT - идеальный вариант, как ни крути.
Войти в IT сейчас довольно сложно, так как конкуренция среди новичков довольно серьезная. Потому не факт.
Думаю, если есть силы и желание, надо браться за самые сложные стратегические проекты.
За самые сложные надо браться исключительно, если у вас соответствующая подготовка.
Аналитика (в зависимости от компании абсолютно разные стеки знаний), но базы данных вам потребуются с большой вероятностью.
Аудит - это жестко, но если есть желание и рвение, почему бы и да.
По вашему бэкграунду самое близкое - это бухгалтерия, 1C, возможно финансирование.