Без небольшой вводной не обойтись, ProxmoxVE позволяет использовать технологию виртуализации, с помощью данной технологии можно распределять ресурсы между разделенными виртуальными хостами, как угодно и сходя из того что имеется. ProxmoxVE явялется инструментом, который позволит делать это удобно. Если прям по Вашему вопросу то ProxmoxVE позволит развернуть виртуальную машину с предпочитаемой операционной системой Windows (и не только Windows) на которую сможете поставить предпочитаемое ПО, ну и организовать подключение по RDP к данной системе, а ля система тонкого клиента.
Про железо и приложения существенный ньюанс только в том нужна ли для работы приложения видео карта, если да, тогда нужно будет заморачиваться с пробросом на виртуальную машину видео карты (сам честно говоря не делал задач не стояло, но это вполне осуществимо, главное уточниться с какой будет проще из лагеря красных или зеленых). И одну видео карту можно пробросить на одну виртуальную машину. Соответственно чем у Вас производительнее железо тем производительнее виртуальные машины. На сегодня почти во всех процессорах имеется поддержка виртуализации, в частных случаях нужно в биосе включать опцию для использования виртуализации. Все остальные не специализированные приложения в большинстве своем не используют мощности видео карты (браузеры используют но могут работать без них), будут работать также как и на обычном компьютере штатно, они не видят как правило разницы между виртуальной машиной и настоящей физической. Еще бы рекомендовал если нужна скорость работы VM раскатывать их на SSD и не забывать устанавливать инструменты виртуальной машины (это легко гуглиться, что такое))).
Про железо и приложения существенный ньюанс только в том нужна ли для работы приложения видео карта, если да, тогда нужно будет заморачиваться с пробросом на виртуальную машину видео карты (сам честно говоря не делал задач не стояло, но это вполне осуществимо, главное уточниться с какой будет проще из лагеря красных или зеленых). И одну видео карту можно пробросить на одну виртуальную машину. Соответственно чем у Вас производительнее железо тем производительнее виртуальные машины. На сегодня почти во всех процессорах имеется поддержка виртуализации, в частных случаях нужно в биосе включать опцию для использования виртуализации. Все остальные не специализированные приложения в большинстве своем не используют мощности видео карты (браузеры используют но могут работать без них), будут работать также как и на обычном компьютере штатно, они не видят как правило разницы между виртуальной машиной и настоящей физической. Еще бы рекомендовал если нужна скорость работы VM раскатывать их на SSD и не забывать устанавливать инструменты виртуальной машины (это легко гуглиться, что такое))).