А что лучше, дуб или береза? По моему давно уже стандартным ответом на такие вопросы является "в зависимости от задачи"

Можете почитать дядюшку боба или макконела. Впрочем если вы только начинаете программировать - тогда практика, практика и еще раз практика.
Впрочем дополню немного свой ответ, вряд ли макконела или роберта мартина получится в очереди почитать, там вдумываться надо по хорошему еще больше чем в статьях с примерами фишек языка или проектирования. Я обычно в таких случаях просто слушаю подкасты где темы обсуждаются совсем лайтовые.

Поищите, в последнее время модель популярность набирает. У кого то нужно первую зарплату целиком отдать, у кого то платить процент от зп 1 или 2 года.

Перешел с 1с на андроид - доволен как слон. Не знаю уж было ли это выгоранием, но симптомы чем то похожи были.