Если любите новшества и не стандартные подходы, то в помощь вам Node.js правда настроить его можно на VDS в большинстве случаев.
А так до сих пор PHP пользуется большим спросом
Фреймворки:
Вот вам информация по самым популярным + сравнения.
Лично я наигрался с PHP донельзя, и хочу что то новое и полез к Node.js и MongoDB пока что рад безумно.