А 10 ГБ брали для wal, т.к. теоретически они не должны много места были занимать
grant USAGE on SCHEMA amqp to <username> ;
SELECT amqp.publish(1, ''::varchar, 'queu'::varchar, 'messange'::varchar)
Может, они просто в доке подстраховались и написали с запасом
ну KVM внутри KVM уже не запустите
Я не помню точно, возможно более опытные товарищи меня поправят - но по-моему, постгрес резервирует для каждой новой строки таблицы место сразу, вне зависимости от того, пустые ли поля и сколько байтов реально занимают записи внутри них - по максимуму.
Впрочем, хранить бекап на том же самом диске, что и всё остальное - по определению к приключениям.
При том, уметь восстанавливаться из бекапа быстро - это отдельное требование к организации бекапов и disaster recovery plan в целом, несовместимое с "как проще".