Marsel00009

1. Датчику освещенности нужно сделать матовое окно или, лучше, полусферу. Посмотрите, как устроены люксметры:

В показания датчика придется вносить поправку.

2. Для датчиков температуры/влажности одной дырочки недостаточно, нужно чтобы воздух свободно циркулировал вокруг датчика. Придется сделать сетку или перфорацию, типа такой:

Поправки вносить, скорее всего, не придется. Возможно, немного ухудшится время реакции на изменение температуры/влажности.

Датчики никак не делятся на промышленные и бытовые. Весь вопрос в исполнении и
характеристиках.

Для бытовго применения никто не заморачивается, если DHT-22 сгниет на улице или в ванной через полгода. Ведь внутри там просто мини-платка с напаянными терморезистором и сенсором влажности. Причем никак не защищенная от влаги.

Смотрим характеристики DHT-22. Приведена только цифра погрешности. Нигде нет графика зависимости погрешности от температуры и влажности. Нигде нет графика предельных режимов, при который может долговременно работать сенсор. Все это говорит о том, что производитель этих парамеров не гарантирует.

А "промышленность" исполнения заключается только в гарантиях заявленным характеристикам. Не более.

>> на чем можно построить взаимодействие схемы с 3-100 датчиками и одним сервером (arduino)

Самый надежный и дешевый вариант - RS485.