Для начала смотри в сторону html5 + css3, посмотри видеоуроки, почитай какие-то материалы. Потом поставь себе цель, например, создать какой-нибудь сайт-визитку, попутно изучай javascript, в частности фреймворки jquery или mootools. Как более менее освоишься с версткой, выбери серверный язык программирования: python, php, ruby и повтори ту же процедуру (видеоуроки, материалы, поставь цель).

И, кстати, зацикливаться на чтении книг не стоит (нет, книги это очень хорошо и читать их надо), так как без практики ничего не добьешься ;)

Код открыт, но они ее продают?
Ну а вообще тут сразу так и не скажешь как поступить, но если вы уверены в квалифицированности разработчиков, которые создали эту CMS, то почему бы и нет.
Мне бы, например, было бы не трудно поддерживать хорошо написанный код, а не макароны.

Посудите сами, поправите вы через инлайн стили один блок, потом другой, потом третий и тд, а потом вам надо будет внести правки сразу в несколько одинаковых блоков.
Лучше один раз добавить еще один класс в css, чтобы потом удобно управлять всем этим делом, чем каждый раз мучаться.

На счет увеличения файла, не беда, есть же различные минификаторы, тот же grunt с его плагинами отлично справляется со сжиманием всего и всюду)