Если бы вы читали документацию внимательно перед тем как начать писать, а судя по вашему вопросу вы вроде бы читали, но не сильно потрудились понять.
Вы можете добавить метод в вашу модель, либо под тем же названием type, либо сделать более читабельно назвать его type_name, для того чтобы это сделать нужно всего лишь добавить читателя
public function getTypeNameAttribute()
{
return $this->type == 1 ? 'Групповое занятие' : 'Индивидулаьные занятие';
}
После этого у вас будет доступен $shedule->type_name атрибут в вашей модели