KingAnton

Выводим циклом только записи пользователя, примерно так:

<?php
// получаем id пользователя
$cur_user_id = get_current_user_id(); 

// Define custom query parameters
$custom_query_args = array( 
    'post_type' => 'post',
    'posts_per_page' => -1,
    'post_status' => 'publish',
    'author' => $cur_user_id // выводим посты только этого пользователя
  );

// Instantiate custom query
$custom_query = new WP_Query( $custom_query_args );

// Output custom query loop
if ( $custom_query->have_posts() ) :
  while ( $custom_query->have_posts() ) :
    $custom_query->the_post(); ?>

        <?php the_title(); ?>
        
<?php
  endwhile;
endif;
wp_reset_postdata();
?>

Храните дату в формате YYYY-MM-DD и добавьте тип date в запрос

'meta_query' => array( 
        array( 
            'key'   => 'new_user_birthday',
            'compare'	=> '>=',
            'type'    => 'DATE',
        ),
    )

Через какой-нибудь SEO плагин сделать страницы /name canonical
Все страницы WP имеют ?p=id, можете закрыть их в robots

Скорее всего заказчик обновил тему и все ваши изменения затерлись
Для изменения таких тем вам нужно создавать дочернюю тему и править её, чтобы изменения не затирались

Счетчик менять не стоит, т.к. вы потеряете всю накопленную статистику, которая может помочь вам или будущему seo специалисту в анализе и выстраивании стратегии продвижения вашего сайта

В этом нет никакого смысла и на seo это положительно не влияет, скорее это сыграет в минус, если вы на рабочем сайте добавите .html в url сайта, т.к. придется делать редирект на новые адреса страниц

Зачем вам цикл, если там содержится label и value только выбранного select'а

$conven = get_field('conveniences');
echo $conven['value'] .' '. $conven['label'];

Использовал ACF например для блока с преимуществами, но данные поля доступны только в рамках данной страницы, а иногда требуется выводить в нескольких местах

Если нет платной версии ACF с страницей опций, то преимущества можно сделать отдельным блоком и подключать его на других страницах, а полю задавать page_id, т.е. страницу откуда будут подтягиваться данные. Майлы, телефоны, адрес и т.п. можно указать полями для главной страицы и так же указать её id, чтобы поля работали на всех старицах
the_field('field_name', page_id)

Поищите в интернете любой пример подгрузки постов через ajax, здесь все тоже самое, только подгрузку постов вещать не на клик, а на событие скролл

<select name="" id="">
    
<?php $tags = get_tags(); ?>

<?php foreach ($tags as $tag) : ?>

    <option value="<?php echo get_tag_link( $tag->term_id ); ?>"><?php echo $tag->name; ?></option>
  
<?php endforeach; ?>

</select>

Документация wp по созданию тем
https://codex.wordpress.org/Theme_Development

На ютубе сейчас полно видео, как натянуть верстку на wp

В вашем коде он берётся из опций wp, замените get_option('posts_per_page') на свое число или задайте количество в админке- настройки - чтение

$posts_num = get_option('posts_per_page');

Все что вам нужно, это уметь отправлять POST запрос, на основе которого вы будете формировать нужный запрос. С помощью кастомного цикла WP_Query можно отсортировать посты как душе угодно. Если пример по ссылке слишком сложный для вас,то поищите любой другой по проще, для работы с ajax