Kindzadz

Можно ли все "срочные правки" отнести к "дедлайну" или это просто обычная работа, за которую я имею право требовать сверхурочные?

Это о разном.

Deadline - причина.
Сверхурочные - следствие.

Deadline - может и не быть сверхурочным.

За сверхурочные можете требовать денег - не зависимо от причины, был там deadline или не было.

UPD:
Более того, если сверхурочные вызваны именно deadline - вам дадут денег скорее, ибо им деваться некуда.
То есть все прямо наоборот чем вы написали, о гражданин, считающий, что deadline - это повод не платить.

Если же вы основатель фирмы - тогда да, переработать в deadline в ваших же интересах.
Если же вы простой наемный работник - то отнюдь.

Дедлайн это проблемы работодателя.
Как он их будет решать его проблемы.
У работника четко оговорен рабочий день.
Все что выходит за рамки оговоренного рабочего дня -
1)Оплачивается дополнительно.
2)Выполняется исключительно по согласию работника.

Т.е после окончания рабочего дня вы остаетесь в офисе только по своему желанию, и только имея четкую уверенность в том что вам за это заплатят дополнительно.