Матерь божья и ЛММ!
Вы зачем письма локальному руту собрались доставлять? Вы будете их постоянно читать? Не уверен.
Директива MAILADDR в mdadm.conf для кого придумана? Направляйте письма тому кто их точно прочтет, направляйте их на свой e-mail. А то придя в один печальный день на сервер вы обнаружите, что
1. Рейд развалился полгода назад, потому что один из дисков сгорел
2. Второй диск уже тоже помирает и его не спасти.
Ну а уж что вы там сломали со своим msmtp, Чайник Рассела его знает, верните постфикс взад, только направьте его слушать localhost, а не звезду.