Как вариант — написать какой-нибуль несложный проект (блог, кмс, галерею и т. п.) с соблюдением всех этапов разработки, от ТЗ и анализа предметной области до подготовки «руководств пользователя» и «сдачи заказчику». Обязательно его закончить, а потом показать кому-нибудь, кто хорошо разбирается. Можно в паблик выложить и на хабре попросить заценить — но рискованно для кармы :)