Покупаете HDMI кабель, раскурочиваете штекеры, аккуратно отрезаете провода от контактов, запоминая где они находились, и наконец припаиваете на свои штекеры.
вот картинка
на ней как минимум четыре дифференциальные пары, у всех должен быть разный шаг закрутки и собственное экранирование, подключенное к определенному контакту. самостоятельно такой кабель соорудить очень и очень сложно. простое соединение контактов друг с другом работать если и будет, то разве что на расстоянии в 10-20 сантиметров.
если таки сильно хочется, можно попробовать витуху от компа присобачить. там как раз четыре пары с различной закруткой (правда, экран общий)