Кто уже долгое время юзает линукс, как вам?
6 лет, полет нормальный.
Удобно ли для веб-разработки
Да.
Как работает Steam?
Работает.
Есть ли возможность работать с MS Office( >=2007)?
Можно экспортировать документы из LibreOffice в необходимых форматах.
Наслышан про Ubuntu, ее выбирать и какой версии?
Если брать Ubuntu, то только LTS (18.04 на текущий момент). Но я бы лучше взял Elementary OS.
