HighMan

Больше ни чего до этого экрана grub не писал?
Впрочем не важно.
Или ошибка в grub.cfg или он отсутствует для вашего способа загрузки.
Например, рукожопые авторы вашего CD прописали меню для EFI, а для Legacy не озаботились.
Попробуйте перегрузиться в UEFI.
Можно еще и "поконсолить".
Например

ls 
ls /
ls (hd0,1)/

Когда разберетесь в навигации по дискам и разделам, ищите файл grub.cfg
Если найдете его, например, по пути (hd0,1)/boot/grub/grub.cfg то можно, ради интереса, посмотреть его содержимое cat (hd0,1)/boot/grub/grub.cfg
Или даже его вызвать
configfile (hd0,1)/boot/grub/grub.cfg
Но если не хотите забивать голову премудростями grub, то сначала попробуйте разные варианты загрузки. Только Legacy, если пусто, то только UEFI

Я бы предложил все завернуть в контейнеры LXC или Docker, прости, Госпадя!
С LXC, на мой взгляд, попроще.

"Развернуть работу офиса для удаленного доступа"
Можно ещё раз. По русски или английски?
Имеются терминальные компы и мокротик. А нормальный компьютер есть? Хоть один?
Вообще, советую рыть в сторону pxe.

Зачем делать полный дамп??
На мой взгляд, проще скопировать актуальные данные и необходимые конфиги.
Зачем таскать еще и файлы операционной системы?
Большинство арендодателей VPS по умолчанию заливают "золотой образ", который они допилили для скорейшего разворота и выкинули все лишнее, что на VPS не понадобится.
(Разумеется, оставляют еще возможность полной ручной установки системы)
Но если вы согласны на "Золтой образ", а это отнюдь не ущербное решение, то о5 же. Нужны только данные и несколько конфигов.

2 системных блока и переключаться через kvm switch. Данный способ, далеко не всегда, избыточен. Особенно на предприятиях, где наверняка валяется разное устаревшее железо.
UPD большинство kvm свичей позволяют переключатся по комбинации клавиш.

Совсем недавно ставил Buster - fdisk работал.
Похоже у Вас система глюканула.
Вообще, чем дальше тем debian хуже. Кроме того что нормальный рабочий репозиторий есть лишь на крайний релиз, так и сама система все более глючная.
Например мне не удалось нормально установить firewall. Каюсь, ковырялся не очень долго.

А если соединять через VPN?

Собственно, вопрос решился, но как-то коряво.
Именно mount не желал монтировать iscsi в RW.
Немного расширю "базовую" информацию.
Дело в том, что iscsi уже имелись данные. Т.е. диск (блочное устройство) был отформатирован в NTFS и заполнен.
Получается, что по непонятной, пока, для меня причине именно с NTFS происходил затык. То ли слишком большой объем "диска", то ли звезды не так сошлись, но монтировалось устройство Read Only.
Порыл репозиторий на тему ntfs и... нашел черти что: ntfs-utils. Поставил, в ознакомительных целях. Этот пакет потянул за собой безумное количество дополнительных пакетов под графику, которая мне на сервере ни разу не нужна. Уже собрался сносить, но решил снова попробовать примоунтить устройство. Опс! Получилось! Теперь в режиме RW!
Для полного кайфа хотелось бы понять почему была эта проблема и как в ее решении помог ntfs-utils? Точнее, что такого в этом ntfs-utils позволило монтировать в RW? Очень хочется удалить этот ntfs-utils со всем мусором, который он потянул за собой.

fail2ban - конечно решение, но хотелось бы знать чьи аккаунты вызывают нездоровый интерес.
Так же еще всплыл вопрос...
У меня сервер с postfix + dovecot + etc... Находится в локальной сети и, соответственно, имеет IP из локального же диапазона (192.168.1.5). На роутере происходит проброс нужных портов на 192.168.1.5.
Для почтового сервера настроены куча разностей: обратная зона, SPF, DKIM & etc. Вроде, живи и радуйся, ан нет.
Часто письма попадают в спам. Например на mail.ru
При этом я неоднократно тестировал разными службами и те уверяют, что письма от моего сервера являются предельно надежными.
Увы. Это не мешает им попадать в спам!
Подскажите, пожалуйста, в какую сторону рыть и на какую глубину?

Знаете, я задался примерно тем же вопросом, когда переполз с Windows на Linux Desktop. Только я хотел перетащить несколько игрушек.
Несколько дней бился и оптимизировал вайн. В результате все заработало, но чуть тормознуто и с глюками.
Не понравилось.
Тогда отгрыз от диска 100Gb и поставил туда Windows 7 64. Дальше малость пошаманил с процессами. Вырубил все, что в играх не помогает :) Всякие принтеры, домены, netbios со всей сопутствующей хренью безжалостно отключил. Windows грузится 31 секунду на Core 2 DUO, 6GB RAM. Памяти венда занимает 670MB. Игрушки полетели...
При этом, я в венде не чувствую себя ущербным. Есть TCP/IP, Internet но нет Windows Network, обновлений, принтеров и всей остальной муры, а оно надо?
Вот и Вашей ситуации, я бы смотрел в сторону урезанной венды, на которой крутится Photoshop.

2. По большому счету можно все собрать из исходников и указать где брать конфиги, но это слишком долгий и муторный путь. Овчинка выделки не стоит.
3. Хромом не пользовался и в Windows.
4,5 А почему не предложить переписать Linux? Или, хотя бы, xfce?