A(Амперы) — сила тока, характеристика потребителя а не источника. Для источника это максимальный допустимый ток. Если контроллер айфона умеет нормально контролировать ток зарядки то ему хоть 100A зарядник подключай ничего не произойдёт, зарядится как обычно.