Отследить загрузку файлов можно используя Инструменты разработчика(F12 -> Network). А как изменить порядок загрузки файлов? Тут уже гуглить надо. Всего не напишешь та и сам в этом плаваю.
Как минимум подключать скрипты надо прямо перед закрывающим тегом
body чтобы они загружались после
html и т.д. Вы это имеете ввиду?
https://habrahabr.ru/post/137239/