rb = GetComponent(); Это так не работает, потому что у тебя на обьекте много компонентов, поэтому нужно указать тип.rb = GetComponent<Rigidbody2D >();
И еще чтобы сработала функцияOnCollisionEnter2D тебе нужно ее написать...

То есть:

private void OnCollisionEnter2D(Collision2D collision)
    {
        //и тут ты описываешь что тебе нужно сделать при столкновении. 
    }

И на следующий раз проверь все сам, а потом задавай вопрос)

Я бы не рекомендовал, но если они в записи они будут хорошим повторением но если они в записи (или задать вопрос не возможно) я бы не рекомендовал их как основной материал.
(НЕ РЕКЛАММА) я сам смотрел на itproger там их много и хоть нельзя задать вопрос они больше похожи на хорошие уроки (как на основу).Опять же все зависит от целей. Если вы хотите как повторение непонятных тем можно, но как основной материал не рекомендую. Удачи в Unity.

Есть в unity asset пак с оружием уже настроеным для стрельбы.