Запустите Wireshark и промониторьте логи куда что уходит, если вам скучно. А вообще для каких целей хотите это узнать? Ради спортивного интереса?
Если вы при приеме на работе не расписывались в листе ознакомления, что на рабочих местах установлен контроль работы сотрудника и т.д. и т.п. То неважно какие скрины они покажут или предоставят в случае чего. Это не будет носит никакой юридической силы.
Если это мешает вам работать, то поговорите с админом.
