Я начал изучать программирование!
Изучил полностью PascalABC.NET
Эм. PascalABC.NET настолько мал, что при полном его изучении вы до сих пор только начали изучать программирование?
что выбрать C++ или C# (игра с нуля, не на Unity)
C# - приятный для обучения язык, который имеет свою библиотеку по работе с выводом графического интерфейса(картинок, и других вещей), да и впринципе много чего хорошего.
С++ - весьма сильный язык, немного трудный для понимания, работать с GPU он не умеет, зато есть сторонние библиотеки, как DirectX и OpenGL. DirectX и OpenGL весьма избыточны для начинающего программиста, но уровень абстракции в этих API ниже, чем в .NET framework"е, что позволяет вам "углубиться в игру и чуть ли не по атомам её редактировать!", прямо как вы и заказывали)
просто собираюсь перенести, всё с прошлого проекта, чтобы продолжить его развивать!
Вы его не перенесёте никак, если только не напишите заново
