это произошло в процессе восстановления. оно не всегда удачно проходит. файлы обычно восстанавливаются поотдельности, а не целиком образ диска ВМ, т.к. он просто очень большой
Если ты уже форматнул диск - то скорее всего уже особо не восстановишь ничего. Но можно попробовать в сервис аппл хороший оттащить, чипы выпаяют и может считают...