Q&A был бы неплохим выбором, теги, пейджинг, авторизация/аутентификация, поиск, рейтинг, в общем куча интересных штучек и не так приелось как блог.

По второму пункту, есть такой плагин, правда год назад, когда я еще пользовался netbeans, он был глючноват, как сейчас обстоят дела я не знаю, но это единственный вариант.

Кстати в netbeans 7 обещают нативную поддержку git.

Если интересно можете посмотреть на joda time