не нужно в малом бизнесе на 15 голов городить извраты подобные, тем более все с 24 маской
если хочешь попрактиковаться, практикуйся дома ,сделай лабу и играйся с настройками.
а в прод при таком количестве людей это городить не нужно, любой вменяемый человек после тебя придет и все в ноль переделает на одну/две подсети
максимум, что тут можно намудрить, это отделить сетевое оборудование (коммутатор/шлюз/точка доступа) в одельный влан и все на этом.

тех поддержка руками развела, в интернете много непонятного не нашёл -(
это потому что ТЗ непонятно какое.
подключение одно, адрес один тоже как понимаю.
это должен провайдер для начала должен выдать несколько адресов на одном подключении
ну и да, хоум тп линк в мусорку при таких сценариях, тут как минимум кинетик нужен, если не микрот

для нала ноутбуки не для игр

а в чем принципиальная тема с восстановлением старой винды?
я понимаю ещё какой-нить спец софт стоит, но там 90% обычные юзерские данные с проги, ну максимум бухгалтерия, переставить все это особо не составляет труда

активируешь учётную запись гостя на винде, админа под пароль