то, которое решает задачу. плюс объективные скилы.
если пилится spa или богатый фронт, то, естественно, на фронт будет уходить бОльшая часть времени. и это нормально.
если пилится классическое приложение, то разделение времени будет зависеть только от того насколько вы хороши в каждой области.
это если пилить всё в одно рыло.
именно поэтому и существует командная разработка/делегирование.