DevMan

OSX:

import Cocoa

var numericExpression = "7*(10+2)"
let expression = NSExpression(format: numericExpression)
var result = expression.expressionValueWithObject(nil, context: nil) as! NSNumber
print(result) // 84

iOS:

import UIKit

var numericExpression = "7*(10+2)"
let expression = NSExpression(format: numericExpression)
var result = expression.expressionValueWithObject(nil, context: nil) as! NSNumber
print(result) // 84

не нужно вам работать с базой. курите что такое api и реализовывайте его.

при помощи HomeKit Accessory Simulator. чтиво

тут все понятно из самих названий:
exists - существует ли элемент.
isHittable - возможнo ли взаимодействовать с элементом (реагировать на клик/тач/жест).

например, мы выводим таблицу из 50 строк. те ячейки, которые видны на экране есть и exists и hittable. a те которые не поместились на экран есть exists, но не hittable.

думаю так будет понятно:

if (dateTextField.exists) {
    NSLog(@"date field exists");
}
if (dateTextField.hittable) {
    NSLog(@"date field action is possible");
}

нет.

а на япадле давно USB появился?

Можно ли создать iOS-приложение и пользоваться им без публикации в AppStore?

Если приложение разрабатываете сугубо для себя, то можно и без dev-подписки.
bouk.co/blog/sideload-iphone
habrahabr.ru/post/268515

www.raywenderlich.com/store/core-data-by-tutorials

ставите себе OSX Server: там вам будет и кеш (правда не помню как он работает с кастомным контентом, но со сторами/апдейтами работает исправно ) и управлялка девайсами.