D'

Я бы сделал так:
Таблица содержит 4 поля: user_id, day(Enum), from(int), to(int)
Пользователь создает по полю на каждый день недели, в котором может указать С и ДО какого часа он работает.

Т.е получится так:
user_id | day | from | to
1 | 1 | 10 | 12
1 | 2 | 9 | 16
2 | 1 | 8 | 15

Плюс в том, что можно создавать несколько строк, на каждый день недели:
user_id | day | from | to
1 | 1 | 10 | 12
1 | 1 | 14 | 20

Тем самым можно указать несколько интервалов.

Выборка простая:
select * from days where day = {current_day} and from >= {from_hour} and to <= {to_hour}

Незнаю как конкретно в Handlebars, но они должны различаться в назначении.

Helpers - небольшие функции помошники
Partials - реюзабельные части шаблона.

Helpers служат для каких-либо вспомогательных функций(а-ля slug, date, truncate).
Partials служат для вывода одинаковых блоков в разных шаблонах.

Смотрите исходники тизерных сетей, там найдете правильную реализацию.
В общем виде идея кажется простой, но чем дальше, тем больше там подводных камней оказывается. Поэтому посмотрите как реализованно в различных тизерных скриптах.

В общем виде вы описали идею, но дальше у вас появится еще много вопросов. Как учитывать дубли? Как считать CTR? Как правильно делать ротацию банеров? Как отсеивать ботов?
И т.д и т.п. Поэтому проще найти исходники сущетвующих скриптов, и посмотреть как это реализовали другие.

Все очень просто:

// ...
$result = MySuperTable::orderBy('blabla')->get()->groupBy('street');

$result будет содержать объект, вызываем $result->all(); и получаем массив:

[
  'street1' => [house1, house2],
  'street2' => [house3, house4],
]

Вы все сделали правильно.
Я тоже делаю подобные сайты на своем самописе (правда там Lumen как основа, но не отменяет факта что это самопис).

Сеошнику дать по голове, и больше не пускать в интернет. Таких кадров навалом. Пару месяцев назад тут был вопрос а-ля "Кто должен допиливать СЕО составляющую сайта", так вот, у вас та же проблема. СЕОшник тупо ленивый и не хочет работать. Он хочет тыкнуть 2 кнопки и получить за это свои 20к/мес за "продвижение".

Если вы не работает в команде, и у вас нету дяди который решает что и как делать, то не слушайте никого когда дело касается вашей работы. ВЫ как разработчик должны решать что и как делать.
Просто нужно заранее обговаривать поддержку и добавление нового функционала для сайта.

Проще использовать mediainfo:

mediainfo --Inform="Video;%Width%x%Height%" file.avi

Ошибка в том, что $curr_parent не возвращается к предыдущему значению.
Обычно рекурсивные скрипты пишут так:

function my_array_walk($array, $parent = 0) {
        global $final_result;

            foreach ($array as $item) {
                $final_result[$parent][] = [
                    'id'     => $item['data']['id'],
                    'name'   => $item['text'],
                    'parent' => $parent,
                ];

                if (count($item['children']) > 0) {
                    my_array_walk($item['children'], $item['data']['id']);
                }
            }
}

Т.е $parent мы передаем в вызов функции, и тогда, когда функция возвращается, $parent остается правильный.

Итоговый результат:
pastebin.com/tkgpHUbP

Отправить запрос HEAD и смотреть результат ответа. Если 200 - файл есть, если 404 - нету.
Но это не 100% вариант.

Так есть же специальный заголовок Accept, в котором клиент указывает какие форматы он поддерживает.
Т.е:
- Accept: application/json
- Accept: text/xml
- Accept: text/plain, text/xml

Это наиболее правильный вариант с точки зрения HTTP, но для удобства я бы использовал 2й вариант (передача в URL).

Похожую ситуацию я описывал тут.
У Upwork ужаснейший саппорт. Долбите их запросами, пробуйте звонить\писать везде где только можно.
Они очень долго шевелятся, и нужно предпринимать активные действия, а то деньги могут зависнуть на пару месяцев.

$_REQUEST небезопасен, так как мы не знаем какие методом были переданны данные.
Во многих случаях нам необходимо знать каким методом были переданны данные, и проверять этот момент.
$_REQUEST просто дает удобный доступ к данным запроса, когда нам все равно как данные передаются.

<?php foreach ($hotel as $id => $hotel): ?>

Переменная $hotel переопределяется. Дайте ей другое имя, хотя бы:
<?php foreach ($hotels as $id => $hotel): ?>

Так же после:

$details = $stmt->execute(array(':id' => $_GET['id']));

Нужно делать fetch/fetchAll и т.д. Так как данные еще не полученны.