Занимался разработкой из линукс несколько лет - устраивало все. На новом месте работы выдали мак... Было мучительно первые несколько недель. Потом смирился... Всё-таки линукс более гибким мне представляется (работал в ОС семейства дебиан). Я занимаюсь бэкендом большую часть времени на Питоне, немного фронта... Ничего такого, чего не было бы в линукс в маке я не нашёл. А вот некоторые вещи (модули, сторонние приложения) в линукс ставятся проще.
Дома все ещё линукс - мечты купить мак нет.
Также от многих слышал, что на маках сидят дизайнеры и мультимедийщики.

По опыту могу сказать про индусов и китайцев. Индусы в массе своей не блещут. Очень распространено у них устраиваться на работу через своячничество: стоит одному устроиться на работу начальником - он наберёт себе штат соотечественников. В процессе разработки они часто "срезают углы", не создавая универсальных решений... Говорю про массу в целом, а не про отдельных людей.
Про китайцев могу сказать, что те их них, которые выбрались в США, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ стараются. Они очень пристально следят за успехами своих детей по учёбе. От многих слышал, что учиться в классе, где преобладают китайцы очень и очень трудно - дети просто не успевают за ними.

Зачем создавать глубокие деревья каталогов, когда можно использовать систему контроля версий (к примеру Git)? По мере развития продукта каждая новая версия может развиваться в отдельной ветке. Захотели откатиться на определённую версию -просто взяли код из нужной ветки... Игра с каталогами ни к чему хорошему не приведёт, особенно, если над проектом работают несколько человек