D1ceMa

Полезно как находить решение через документацию самостоятельно, так и использовать туториалы на том же ютубе и повторять их. Никто не мешает после повтора осмыслить это и попробовать поменять под себя. В решении на ютубе, даже в хорошем, по-любому найдутся вещи, которые можно доработать, улучшить или баги, которые просмотрел автор. И самостоятельное обучение и изучение чужой работы - оба навыка полезны.

В большинстве случаев можно обойтись без C++ . В Blueprint всё есть что нужно, если у вас не сложная игра.

Если вы начинаете - берите что угодно. Ни ценообразование, ни детали оптимизации вас не касаются, пока вы только начинаете. Навыки и понимание процессов, полученные в одной программе, по большей части, актуальны и для другой. Unity проще для старта, но это не значит что он проще, чем UE в принципе.

Unity намного легче в изучении со своим языком C#, в который порог входа довольно мал. Однако у Unity есть некоторые проблемы с графикой, например если вы замечали в играх на юнити например странное поведение стен ( текстуры переливаются, лагают), то это из за неправильного наложения слоёв. Это не так просто исправить.

На Unreal Engine будет довольно труднее, в том числе и из за языка c++ (хоть он не так страшен, как вы думаете). Это всё компенсируется просто отличной графикой. Но тут тоже есть главные минусы: игры на этом движке выходят слишком однотипных

Во-первых, ничего страшного.
Во-вторых, вы их всегда можете переименовать.

Можно, но кодить не на студии)