а никак, это рынок. рынок вообще, а не касательно конкретно разработки сайта.
в любой отрасли есть предложения по 5 копеек, и по 100500 денег. к сожалению универсальной формулы выбора нет, и для осознанного выбора в конкретной области нужно быть или экспертом в этой области или доверять тем, кого считаешь экспертом.
есть золотое правило: хорошее не может быть дешевым. к сожалению, это правило не работает в обратную сторону: дорого - не значит хорошо.