• пройти уроки веб-дизайна на tutsplus.com
  
• читать книги и статьи о UX и дизайне
  
• делать дизайн элементов сайта, страниц и т.п. – всего
  
• задавать вопросы
  
• вести дневник, описывая процессы и проекты
  

1. Спрашивать у коллег должны вы, а не проект-менеджер, чтобы получить взгляд со стороны.
2. Вы с PM должны согласовывать прототип, доказывайте целесообразность своих решений. Если не можете, значит вы плохой проектировщик. Я когда получаю комментарии по своих прототипам, выслушиваю замечания, с чем-то соглашаюсь, что-то отстаиваю, что-то отдаю на усмотрения PM.
Главное не закрываться.

Зависит от реализации. Любые мелочи могут повлиять на конверсию: цвет и форма кнопок, шрифты, формулирвки; сложность формы, удобство взаимодействия с ней, расположение.

Сделайте пару прототипов страницы и спросите мнения коллег и знакомых, какой вариант им больше нравится/не нравится и почему. Затем внесите изменения и делайте дизайн.

P.S. В данном случае мне больше нравится вариант с кнопкой, потому что в варианте с формой первый экран перегружен и с ним не хочется взаимодействовать. Но в варианте с кнопкой, но расположена ниже "линии сгиба" и не попадает в фокус внимания joxi.ru/bmoz8jDSMnakgr. Предлагается сразу совершить заказ, а я еще даже не понял, где я нахожусь, что я могу купить. Надо проработать сценарии, тогда будет ясно когда и какое целевое действие надо показывать.

P.S. Вариант органичной реализации первого экрана с формой https://level.travel/