ООО нужно для ведения хозяйственной деятельности, то есть извлечения прибыли. Если продукта нет, то откуда возьмется прибыль? Доли в ООО нужны для того, чтобы платить дивиденды. Если нет прибыли, откуда возьмутся дивиденды?
С другой стороны, если среди основателей нет доверия друг другу, откуда возьмется хороший продукт? Я бы предложил думать не о юридической стороне вопроса, а о том, как вы будете оценивать вклад каждого из участников в будущий продукт, соразмерный их будущей доли.