1. Про адресы. Насчет этого спросите у своего заказчика.
2. Если валидация прошла успешно, кнопка отправки формы должна стать неактивной и должен отправиться ajax-запрос на адрес, указанный в атрибуте action формы.* Пишете success: function(data) обработчик, в котором проверяете data['status'] и в зависимости от значения делаете блокировку кнопки или если нужно, делаете еще один ajax запрос. Без разницы.
3. Статические файлы. Заказчик имел ввиду, что можно заранее загрузить на сервер обычные текстовики, которые при заходе будут выдавать какой-то один json ответ, чтобы вы потренировались.