Sergey В.

function onEdit(e) {
  var str = e.range.getRow();
  var stolb = e.range.getColumn();
  var sheet = e.source.getActiveSheet();
  
  if(!['РФ.100₽', 'Лист2', 'Лист3'].includes(sheet.getName())){ return; }
  if(stolb != 2){ return; }

  sheet.getRange(str, 3).setValue(new Date());
}

Используйте несколько раз формулу ЕСЛИ (IF)
Например так:

= IF(REGEXMATCH(B1 , " книга" ); IMPORTXML(A1;"//header/h1/text()[1]"); IF(REGEXMATCH(B1 , " автор" ); IMPORTXML(A1;"//div[@id='appHubAppName']")))

наличие ключевого слова проверяется в ячейке B1

Нарушение АП будет, т.к. налицо несанкционированное использование объекта АП.
Всё отличие в том, что за использование Вам придётся заплатить правообладателю (по решению суда) гораздо меньшую сумму, чем при коммерческом использовании.
Разумеется, правообладатель должен будет в суде доказать и обосновать сумму ущерба, что в Вашем случае очень затруднительно. Поэтому наиболее вероятный путь развития событий: Вас попросят прекратить использование чужого объекта АП. Если правообладателю некуда девать деньги - пойдёт в суд.

Очевидно, что все варианты - это текстовое представление даты.
Поэтому логично распарсить первую строку в дату и представить полученную дату в нужных формтах через .ToString() c нужными параметрами.
Но в первой строке есть один ньюанс - отсутствует пробел между датой и часами. Поэтому нужно этот робел вставить через операции по работе со строками.
Пробуйте, если что не будет получаться - прикладывайте свой код.

Гипотетически закрытие 80 порта может повлиять на:
1. Работу некоторых парсеров и роботов по индексации;
2. Работы сервисов, определяющих доступность сайта;
3. Работу IoT устройств которые не могут по https

Судя по тексту ошибки, при обращении к объекту update.CallbackQuery.Data выясняется что он не создан.
Проверьте его создание.

Правильный вариант решения - добавить в талицу ещё один столбец с признаком "Новый" (чекбокс).

У Вас строка имеет json структуру.
Вот хороший пример нужного Вам преобразования.

string json = @"['Starcraft','Halo','Legend of Zelda']";
List<string> videogames = JsonConvert.DeserializeObject<List<string>>(json);
Console.WriteLine(string.Join(", ", videogames.ToArray()));
// Starcraft, Halo, Legend of Zelda

Не забудьте
using Newtonsoft.Json;
и подключить этот пакет в nuget

Обратите внимание - когда Вы переходите на другой лист GS, ссылка видоизменятется.
Используйте новую ссылку.
Второй вариант - сделать скрипт, который будет делать активным нужный лист.