Все, что я описал актуально для 3й версии (максимум 2й). Для 1.5 все придется переписывать, т.к. в ней нет переопределения шаблонов. Итак, выключаете модуль, делаете блог категории или список материалов категории, включаете пагинацию. В самом модуле пагинации нет (вот ответ автора модуля joomla.rjews.net/phpbb/viewtopic.php?f=2&t=1458&p=...).
В смысле вывод стандартной пагинации. Он не выводит сами элементы, а только номера страниц и генерирует для них ссылки. Но опять же, если вы использовали "Блог категории", то кроме вывода вам больше ничего не понадобиться.
Не думаю что textarea с name='category_description[3][description]' много. Проверьте что выдает $("textarea[name='category_description[3][description]']") в консоли. Укажите более конкретный селектор для $('[name="image"]'). И, в зависимости от элемента, используйте api.jquery.com/val , api.jquery.com/text или https://api.jquery.com/html/ .
terehof: Установлены ли какие-нибудь еще пакеты. Попробуйте отключать поочередно. И скажите на каком типе файла не работает (если ставили синтаксис отдельно, то откуда).
Проверил у себя, br нормально выводиться. Нигде подобной ошибки не нашел. Глупо, но все же, вы только в одном браузере смотрели? Как вариант заменить br на div или span с display: block.