Константин

Буквально вчера на популярном ресурсе вышла свежая обновленная статья на эту тему, там рассматривается вариант установки Postfix (и сопутствующих ему доп.программ) в качестве почтового сервера под Debian-ом. Мануал максимально детальный.

Как сказано в официальной документации iRedMail, надо не менее 4 Гб ОЗУ для почтовика с небольшим трафиком.

1) С разными. Помимо прописывания DNS, надо будет узнать, что такое SPF и DKIM, ну и настроить их, соответственно.
2) Веб-интерфейс существует, но он не входит в Postfix. Например, Roundcube. Чтобы не заморачиваться, можно поставить бесплатный почтовый сервис типа iRedMail, основанный на том же Postfix, туда уже входит несколько разных оболочек для веб-почты, включая Roundcube. Установка элементарная, но только на чистую систему.
3) Вероятность того, что спамеры заинтересуется, чуть менее, чем 100%-ая, так что придётся поразбираться в конфигах почтовика для настройки антиспама.
4) В том же iRedMail есть встроенный антиспам, но правильная настройка конфигов самого Postfix-а уже отобьёт львиную долю спама с кривыми отправителями, которые не проходят минимальные проверки.

iRedMail

Архив (или его часть) почты уволенного передаётся новому сотруднику, а с ящика уволенного ставится редирект входящих на нового сотрудника, плюс можно (а порой и нужно) ставить автоответ с почты уволенного, мол, я больше не работаю, пишите письма не на i_ivanov@example.com, а на i_sidorov@example.com.