Тяжело вам придется, если вы не понимаете элементарных вещей.
Да у вас все есть. И тип контроллера в дисплее и даташит. И даже примеры инициализации(в вашем же архиве)
А так хватит даже Attiny2313
Гуглите" lcd tft atmega"
Прочитал, он действительно беспроводной. Могу предположить что это обычный bluetooth. Попробуйте найти с телефона. Ну или добавить линейный вход. Делов на 5 минут.
Но не вздумайте выкидывать=)
Вспомнил про охлаждение, там стоят радиаторы на транзисторах — с большой теплоемкостью, но малой мощьность рассеяния. Ох надо заменить на радиаторы с ребрами.(Для продолжительной работы — раза в 3 больше). Трансформатор перегреваться не будет. Про защиту — Было и будет правило «Проще=Надежнее». Прижмите к радиаторам и трансформатору термопредохранители включенные последовательно с выходной сетью на 100 и 80 градусов соответственно