Отличный вопрос. Время сотрудника должно быть спланировано. Сверхурочно должен оставаться только если «аврал», либо «сам накосячил».
А если постоянно — то не его вина. Имхо.
Но, к сожалению, такая практика встречается часто :(
Вопрос не из простых, у меня на ум приходит только одно. Чисто как предложение, может попробовать сыграть на том, что чем больше работаешь, тем меньше отдыхаешь, следовательно работу начинаешь делать не качественно?