Вообщем скопировал я данные на другой диск, да и пересобрал с нуля. Реально быстрее получится, чем сидеть мучится. Вот за это я не люблю linux) Всем спасибо за участие.
Да, по поводу mdadm --manage /dev/md0 --fail /dev/sdb1. Это всё хорошо, но все разделы "device is busy", тут вырисовывается уже другая проблема))