Сайт «Доки» работает на базе Eleventy. При помощи Nunjucks-темплейтов Eleventy превращает статьи в формате Markdown в HTML-страницы.
Проект собирается с помощью GitHub Actions и хостится на сервере, читайте подробнее про деплой
Самой компании главное работающий сайт, им не важно как он реализован, следовательно чем легче, тем лучше.