Как получить данные, не содержащиеся в таблице?

Так вы когда делаете запрос - указывайте, для какой аудитории делате поиск.
Соответственно найденные промежутки и будут свободными для указанной аудитории.

Как сменить кодировку в консоли windows?

Создайте новый текстовый файл .txt, вставьте в него такое содержимое:

Windows Registry Editor Version 5.00

[HKEY_CURRENT_USER\Console]
"CodePage"=dword:0000fde9

Потом поменяйте расширение с .txt на .reg, двойной щелчёк мыши на файле, и согласиться на импорт данных в реестр кнопочкой "Да".
Станет у вас любая консоль по умолчанию 65001. Только решит ли это проблему?

Тут вот ещё про UTF-8 в Pythone, может найдёте что-то подходящее?

Как сделать счетчик нажатий на кнопку для всех на сайте?

Серьёзно? А если нанять специалиста в нормальном значении этого слова?
Специалиста, у которого есть опыт в создании такого функционала...

Как сменить кодировку в консоли windows?

А эти *.py в какой кодировке созданы? Ваш текстовый редактор показывает кодировку текстового файла?

Как сменить кодировку в консоли windows?

За хранение значения chcp в реестре в ветке HKU\.Default\Console отвечает REG_DWORD параметр CodePage, в котором значение 362 (HEX) значит 866 (DEC). С самой консоли кодировка в реальном времени меняется через chcp. Что-бы кодировка была постоянной - меняйте названный параметр в реестре.

А по поводу файта... Откройте этот сгенерированный файл в текстовом редакторе, и найдите <meta charset="utf-8">. Если вместо 'utf-8' будет что-то другое - ну поменяйте на 'utf-8', попробуйте так. И после этого откройте файл в браузере напрямую, без HTTP-сервера.
Ромбики даже после изменения <meta charset>? Значит содержимое файла не в UTF-8. Или браузер "включил" другую кодировку, не обращая внимания на прямое указанние <meta charset>. Тогда вручную поменяйте кодировку отображения вручную. В любом современном браузере такое точно есть!

Как ограничить диапазон двузначных чисел в нетривиальном регулярном выражении?

А, да, точно, с плюсом же написал.

Почему cron запускается 2 раза?

crontab -u username -e даст редактировать crontab пользователя username. Соответственно и PHP будет запускаться под этим пользователем.
Либо в системном /etc/crontab (и только в нём) можно указать пользователя, под которым будет запущена команда (читать man 5 crontab).

Запуск программ/скриптов из-под root-а (верховного пользователя в Unix-like системах) грозит компрометацией системы. Конечно если в программе/скрипте есть соответствующие ошибки или злонамеренный код. Но береженого сами знаете кто бережет.

Стоит ли использовать двойные foreach?

Ещё можно так:

foreach (scandir('path') as $path){
    foreach (scandir($path) as $name){
        ...
    }
}

Почему simplexml_load_string() не понимает валидную строку с xml?

Автор, а попробуйте распарсить простейший код "<a><b>1</b></a>".
Может у вас просто XML-библиотека не работает?

Почему simplexml_load_string() не понимает валидную строку с xml?

PHP всё парсит как string, не обращая внимания, цифры в поле или нет, запятая или точка.

Почему simplexml_load_string() не понимает валидную строку с xml?

PHP v7.0 тоже спокойно распарсил.

Можно посоветовать автору вопроса всматриваться в ошибки парсинга XML.

Как закрыть прямой вход на сайт?

Хех, заголовок?!
Как какой-то сайт может заставить браузер использовать какой-то особый заголовок при обращении к другому сайту?
Скорее уж в REFERER надо смотреть, в REFERER!
Можно было бы ещё в куки поисковой машины, но адекватный браузер доступа туда не даст.

Как mysql решает какие индексы использовать?

Возможно индекс не используется из-за через чур большого кол-ва совпадающих с условием записей.

Почему скрипт прокрутки блокирует другие js?

Так у вас же тег <aside>, а он именно для этого и создан, находиться сбоку от основного текста.
Меняйте тег.

Почему скрипт прокрутки блокирует другие js?

Сделайте самое простое: a.style = s;
А если не хотите менять стиль тега <aside> - тогда изначально создайте <div id=aside1_div>, и ему меняйте document.querySelector('#aside1_div').style = s.

Как в Linux заархивировать огромное количество папок по месяцам?

pfg21, У него директория А, сделанная 2 года назад, и директория Б, 4 месяца назад.
И ему нужно отдельно архив с директорией А, и отдельно архив с директорией Б.

P.S. И вот find -newermt... ему подойдёт.

Как получить данные, не содержащиеся в таблице?

На каких ID? Запрос покажет свободными ID 5 и 9-10-11-12.
А каков ваш вариант?

Или dataend указывает промежуток, в котором аудитория уже свободна? Ну тогда добавьте в запрос -1. Хотя логичнее хранить в таблице промежутки полной занятости, включительно. Что бы избежать толкований и вот таких -1.

Почему в mysql записываются знаки вопроса вместо кириллицы?

И ещё, нелогично: сайт в UTF-8, а база данных в CP1251.
Я бы перевел базу в UTF-8, что-бы избежать перекодировки и утери данных, которые не могут быть представлены в CP1251...

Почему в mysql записываются знаки вопроса вместо кириллицы?

Ну вот, UTF-8 и оставьте.
А смотреть надо не на уже записанные данные (они так и останутся знаками вопросов), а на новые данные, записанные с корректным SET NAMES.

Разные сервера? Упс, тогда да, mia culpa, по поводу скриншотов был не прав.

Почему в mysql записываются знаки вопроса вместо кириллицы?

Кстати, сравните параметр "Кодировка сервера" в блоках "Сервер базы данных" на двух приведённых скриншотах. Вроде сервер один - а кодировки разные.