Что все так бесятся с этим Centos? Что там такого особенного могло случиться, чтобы переживать? Многие используют модный дистрибутив в проде, собранный на нестабильной версии ядра Debian, куда пихаются новые необкатанные, сырые, толком непротестированные фишки. И потом ещё с пеной до усирачки доказывают, что это круто.
Нынешнее положение дел с Centos вызвано модными веяниями со скорыми релизами и обновлениями. Существует потенциальная опасность, что может попасть в релиз что-то недотестированное или до конца не проверенное. Но где этого нет? Расскажите это людям, у которых прод крутится на Gentoo, или на каких-то своих пропатченных ядрах. У вас не падало приложение в Ubuntu после обновления из-за конфликта версий?