У пользователя почему то не меняется ответственный в лиде, точнее вообще лид не редактируется
Возможно у пользователя нет прав на изменения лида.
Нужно проверить кто ответственный за лид, кто пытается поменять и свериться с ролями и правами в настройках CRM. Возможно текущий ответственный из другого подразделения, а пользователь может изменять только свои.
Кто то может подсказать где эти лиды в админке находятся
Модуль CRM не имеет представления в административной панели, только в публичной части.
Не знаю как права поменять для конкретного лида
Для конкретного лида вообще изменить права нельзя*.