Имеется три сервера - и что вы с ними хотите сделать?
По контексту подозреваю, что вы хотите какой-то кластер создать, но Заббикс так не умеет. Для распределения нагрузки используются zabbix-proxy, для обеспечения отказоустойчивости - реплики БД и остального ПО (см.
например).