1) Выбирайте популярный стэк (например, анализируя вакансии) вместо перечисленных вариантов.
Вот это явно какая-то экзотика:
C# + Excel
JS + НTML + Google Apps Script
2) Выбрав стэк придумайте как на нем сделать что-то полезное на работе
3) Убедите начальника выделить вам время на проект
4) Теперь есть официальный повод чтобы вам разблокировали нужные ресурсы
5) Спокойно пилите проект параллельно изучая нужный стэк
6) Допилив проект и введя его в эксплуатацию, вы получили коммерческий опыт, можно искать новую работу :)
Можно сделать проще, если на работу можно приносить личный ноутбук и нормально работает мобильная сеть. Вопрос с доступами отпадет. Для незнающих людей будет выглядеть одинаково, работаете вы или учитесь за ноутом.